Super brzi ručak: Pizza rolat koji se pravi i jede za tren
Ako tražite ideju za brz, ukusan i zasitan obrok koji će se dopasti celoj porodici, pizza rolat od gotovih kora je pravi izbor. Kombinuje poznate ukuse pizze sa jednostavnom pripremom, a rezultat je sočan, mirisan i veoma praktičan za serviranje. Idealan je za ručak, večeru ili kao posluženje kada imate goste.
U nastavku je detaljno objašnjen recept, uz korisne savete kako da vam uspe iz prve.
Sastojci
Za pripremu pizza rolata potrebno je:
- 500 g kora za gibanicu
- 2 dl pavlake
- 4 jaja
- malo origana
- 200 g kečapa
- 300 g trapista
- 400 g salame
- so po ukusu
Po želji možete dodati i druge sastojke poput šampinjona, kiselih krastavčića ili kulena, u zavisnosti od ukusa.
Priprema korak po korak
1. Priprema smese
U većoj posudi umutite pavlaku i jaja, pa dodajte prstohvat soli. Dobro sjedinite smesu kako bi bila ujednačena i pogodna za premazivanje kora.
2. Priprema fila
Salamu isecite na tanke kolutove ili trake, a sir narendajte. Pripremite i kečap i origano kako bi vam sve bilo pri ruci tokom slaganja.
3. Deljenje kora
Kore podelite na dva jednaka dela, tako da dobijete po 6 listova za svaki rolat.
4. Slaganje rolata
Na radnu površinu stavite dve kore jednu preko druge. Premažite ih tankim slojem smese od pavlake i jaja.
Zatim dodajte sledeću koru, pa je premažite kečapom i pospite origanom. Preko ide još jedna kora koju opet premažete smesom od pavlake i jaja.
Na tu koru rasporedite salamu, zatim stavite novu koru i pospite polovinom narendanog sira. Preko dodajte još jednu koru, premažite je smesom i pažljivo urolajte sve u čvrst rolat.
Isti postupak ponovite i sa preostalim korama i sastojcima.
Pečenje
Rolate poređajte u podmazan pleh. Premažite ih ostatkom smese od pavlake i jaja kako bi tokom pečenja dobili lepu, zlatnu koricu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene.
Serviranje
Kada se rolat ispeče, ostavite ga nekoliko minuta da se prohladi, a zatim ga isecite na parčad debljine oko 2 cm.
Može se služiti topao ili mlak, uz jogurt, kiselo mleko ili salatu po izboru.
Korisni saveti
- Ne preterujte sa kečapom kako rolat ne bi bio previše vlažan.
- Trapist možete zameniti drugim sirom koji se dobro topi.
- Za bogatiji ukus dodajte povrće ili začine po želji.
- Ako želite hrskaviju koricu, pred kraj pečenja možete uključiti opciju za zapicanje.
Zaključak
Pizza rolat je jednostavno, brzo i veoma ukusno jelo koje se lako prilagođava različitim ukusima. Uz minimalno vremena i truda, dobićete obrok koji će nestati sa stola brže nego što ste ga pripremili.
