Mi Srbi volimo da zapečemo. Sa nekim mesom je to u redu, ali ribu ćemo tako zasigurno upropastiti. Losos spremljen u foliji ostaće sočan i zadržati pravi ukus i kvalitet.
Potrebno namirnica:
- 700g fileta lososa bez kože i kostiju,
- 500g krompira,
- 2 jabuke,
- 4 crvena luka,
- 8 rotkvica,
- 1dl maslinovog ulja,
- sok od ½ limuna,
- sveža mirođija,
- so,
- biber
Način pripreme:
- Krompir iseći na kriške i skuvati.
- Losos podeliti na 4 porcije.
- Jabuku iseći na četvrti i očistiti od semena.
- Rotkvice iseći na polovine.
- Crveni luk oljuštiti i iseći na četvrti.
Iseći aluminijumsku foliju na četiri komada od 30x30cm.
Raspodeliti isečene namirnice na njih, pa posuti seckanom mirođijom, maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom. Spojiti krajeve folije i peći na roštilju 12 minuta.
