Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, je režim ishrane koji se zasniva na niskom unosu ugljenih hidrata i visokom unosu masti, uz umereni unos proteina. Cilj je da telo uđe u stanje ketoze, u kojem koristi masti kao primarni izvor energije umesto ugljenih hidrata.
Šta je ketoza?
Kada smanjimo unos ugljenih hidrata na minimum, telo prelazi na korišćenje masti kao gorivo. Jetra počinje da proizvodi ketone, koji postaju osnovni izvor energije za mozak i mišiće. Ovo stanje se naziva ketoza i predstavlja suštinu keto dijete.
Osnovna pravila keto dijete
- 70–75% kalorija iz masti
- 20–25% iz proteina
- 5–10% iz ugljenih hidrata
Dozvoljene namirnice:
- Meso (piletina, junetina, svinjetina)
- Ribe i morski plodovi
- Jaja
- Povrće sa malo skroba (brokoli, karfiol, tikvice)
- Zdrave masti (avokado, maslinovo ulje, kokosovo ulje)
- Mlečni proizvodi s visokim udelom masti
Namirnice koje treba izbegavati:
- Hleb, testenina, pirinač
- Slatkiši i gazirani napici
- Mahunarke i žitarice
- Voće s visokim sadržajem šećera (banane, grožđe)
Jelovnik za početnike (primer za jedan dan)
- Doručak: Omlet sa sirom, spanaćem i pečurkama
- Ručak: Losos na maslinovom ulju + salata sa avokadom
- Užina: Orašasti plodovi ili punomasni jogurt
- Večera: Piletina sa tikvicama u pavlaci
Prednosti keto dijete
- Gubitak telesne mase
- Smanjen apetit
- Povećana mentalna fokusiranost
- Bolja kontrola šećera u krvi (korisno za osobe sa dijabetesom tipa 2)
Rizici i kontraindikacije
Keto dijeta nije za svakoga. Osobe sa bubrežnim oboljenjima, problemima sa jetrom, trudnice i dojilje treba da se posavetuju sa lekarom pre započinjanja ovakvog režima.
Saveti za lakši početak
- Hidrirajte se! Voda pomaže u borbi protiv početnog umora.
- Ne zaboravite unos elektrolita (natrijum, kalijum, magnezijum).
- Pratite napredak – koristite aplikacije za praćenje makronutrijenata.
Da zaključimo
Keto dijeta može biti vrlo efikasan način mršavljenja i poboljšanja zdravlja, pod uslovom da se pravilno sprovodi. Pravilna priprema, realna očekivanja i praćenje reakcije organizma su ključ uspeha.