Proteinska dijeta je jedan od najpopularnijih režima ishrane kada je cilj mršavljenje ili očuvanje mišićne mase.
Temelji se na povećanom unosu proteina, uz smanjenje ugljenih hidrata. Međutim, kao i svaka dijeta, i ova ima svoje prednosti, ali i ograničenja.
Šta podrazumeva proteinska dijeta?
U ovom režimu ishrane, osnovu jelovnika čine namirnice bogate proteinima:
- Piletina, ćuretina, riba, jaja
- Mlečni proizvodi sa niskim procentom masti
- Mahunarke i orašasti plodovi
- Proteinski šejkovi i suplementi
Istovremeno se redukuje unos hleba, testenine, pirinča, krompira i šećera. Time telo prelazi u stanje ketogeneze, gde kao izvor energije koristi masti umesto ugljenih hidrata.
Prednosti proteinske dijete:
- Brzi gubitak težine (posebno u prvim nedeljama)
- Duži osećaj sitosti
- Održavanje mišićne mase tokom mršavljenja
- Stabilizacija šećera u krvi kod osoba sa insulinskom rezistencijom
Mogući rizici:
- Opterećenje bubrega kod osoba sa prethodnim problemima
- Nedostatak vlakana (zatvor)
- Umor i iritacija u prvim danima prilagođavanja
- Dugoročno može dovesti do manjka vitamina i minerala
Saveti za bezbednu primenu:
- Ne treba trajati duže od 6–8 nedelja bez nadzora stručnjaka
- Unosite dovoljno tečnosti (2-3L dnevno)
- Kombinujte sa povrćem bogatim vlaknima
- Uključite fizičku aktivnost
- Po završetku dijete uvodite postepeno ugljene hidrate.